HERBATA

         Jakiś czas temu pisaliśmy o tym jakie korzyści daje nam picie zielonej herbaty, dzisiaj mamy coś dla tych którzy z rożnych przyczyn zielonej herbaty nie piją.
Czy słyszeliście o takich roślinach jak rooibos oraz honeybush? Dzisiaj właśnie je chcielibyśmy Wam przedstawić.

 


Rooibos

Charakterystyka

Rooibos w żaden sposób nie jest spokrewniony z herbatą, którą powszechnie znamy, czyli z krzewu Amelia. Są to odrębne rośliny, a łączy je tylko sposób zaparzania naparu. Rooibos uprawiany jest w RPA i z języka afrykańskiego oznacza czerwonokrzew. Liście krzewu podobne są do sosnowych igieł, które po ususzeniu tnie się na bardzo drobne kawałki. W naparze z rooibosa nie odnajdziemy charakterystycznej herbacianej goryczy, ponieważ nie zawiera on garbników, będących jej przyczyną. Za to cechuje go miodowa nuta oraz słodkawy smak.

Właściwości

Oprócz tego że rooibos jest bardzo smaczny jest także zdrowy, a zatem jakie są jego właściwości:

  1. Zawiera duże ilości witaminy C, która wspomaga układ odpornościowy
  2. Jest doskonałym źródłem przeciwutleniaczy, które spowalniają procesy starzenia się komórek oraz wspomagają ich mechanizmy obronne co pozwala zachować dłużej młodość oraz zapobiega licznym chorobom.
  3. Zawiera kwasy fenolowe, które korzystnie wpływają na układ pokarmowy, mają bowiem właściwości ochronne dla błony śluzowej, oraz nadają naparowi właściwości rozkurczających. Dlatego też znajduje zastosowanie przy zapaleniu jelit, bólach menstruacyjnych oraz niemowlęcych kolkach.
  4. Roiboos wspomaga procesy trawienia oraz zwalcza biegunki, wymioty, mdłości czy zatwardzenia
  5. Zawiera kwercetynę – która hamuje uwalnianie histaminy (główny związek odpowiedzialny za objawy alergii) . dlatego jest bardzo często wykorzystywany w leczeniu alergii, także tych skórnych, egzemy, kataru siennego i zapaleniu oskrzeli przebiegającego w alergii.
  6. Dzięki zawartości przeciwutleniacza zwanego aspalathin wyrównuje poziom cukru we krwi poprawia odporność na insulinę, poprawia wchłanianie glukozy przez mięśnie i zwiększa wydzielanie insuliny przez trzustkę. Rooibos może być spożywany zarówno w celu zapobiegania cukrzycy jak i przez osoby, które już chorują na cukrzycę (zapobiegnie skokom poziomu cukru we krwi.)
  7. Zawiera flawonoidy, które pobudzają wydzielanie serotoniny (hormonu szczęścia) przez co poprawia nastrój i uspokaja, dlatego też polecany jest na bóle głowy, rozdrażnienie, nerwowość, bezsenność czy skoki ciśnienia.
  8. W związku z tym, że nie zawiera kofeiny może być spożywany przez kobiety w ciąży oraz dzieci.

 

Sposób parzenia:

Jedną czubatą łyżeczkę suszu wsypujemy do zaparzacza/sitka, zalewamy wrzątkiem i parzymy 3-5 minut. Te same liście możemy zaparzać dwukrotnie. Jego zaletą jest to, że możemy go podawać również na zimno.

 

 

 

herbaty

 

Honeybush

 

Charakterystyka

Honeybush jest otrzymywany z liści południowo-afrykańskiego Miodokrzewu i jest blisko spokrewniony z opisanym wcześniej rooibosem. Oba susze nawet wyglądają bardzo podobnie i dają napar w podobnym kolorze. Ich smak też niewiele się różni i mają zbliżone właściwości zdrowotne.

Właściwości
  1. Zawiera przeciwutleniacze zwalczające wolne rodniki oraz opóźniające proces starzenia się organizmu.
  2. Zawiera dużo potasu, który reguluje ciśnienie krwi
  3. Ma właściwości antybakteryjne, antywirusowe i przeciwgrzybicze dlatego pity regularnie zapobiega infekcjom. A podawany w trakcie zachorowania łagodzi objawy.
  4. Ma właściwości wykrztuśne, dlatego polecany jest dla astmatyków
  5. Reguluje poziom cukru we krwi
  6. Ma właściwości rozkurczające i odprężające, dlatego świetnie łagodzi bóle brzucha zarówno te trawienne jak i menstruacyjne.
  7. Także nie zawiera kofeiny i jest polecany dla kobiet w ciąży i dzieci
Sposób parzenia:

1-2 łyżeczki na 200 ml wody, temperatura wody 100 stopni, czas zaparzania około 5 minut pod przykryciem. Może być podawany także jako mrożona herbata.

 

 

Źródła:

http://oherbacie.pl/rooibos-czerwonokrzew-afrykanski/

http://www.herbaciani.pl/wlasciwosci-rooibos.html

http://www.herbata.info/herbata-z-rooibos/

http://www.czajnikowy.com.pl/herbata-rooibos/

https://www.czasnaherbate.net/honeybush-p-397.html

http://www.czajnikowy.com.pl/herbata-honeybush-miodokrzew-parzenie-historia-ciekawostki-wlasciwosci/

One thought on “Alternatywa dla herbaty – czyli rooibos i honeybush”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *